SEDAPNYA TELUR IKAN DURI

Ibu-ibu semua sudah masak ke belum?Agak-agaknya menu apa tengahari ni ?Mesti special kan buat hidangan suami dan anak-anak.Air tangan isteri adalah yang terbaik untuk keluarga.Barulah berkat.

Hari ni menu saya ialah masak asam pedas ikan duri.Ada telur lagi tu.Rezeki saya sebab dah lama tak makan telur ikan duri.Nasib baik tak mengidam masa preggy baru-baru ni.Mana nak cari kan.Susah jugak nak dapat ikan duri dengan telurnya sekali.Ini pun ayah yang kasi.Fresh dari laut sebab ayah kita seorang nelayan.Bersyukur sangat sebab  setiap hari berpeluang menikmati ikan yang segar.Free pulak tu.Hihihihihi..

        Inilah telur ikan duri..nyum nyum

              Asam pedas ikan duri...

Senang je nak masak lauk ni.Blend cili kering beberapa tangkai bersama bawang merah,bawang putih,halia dan kunyit hidup.Masukkan terus bahan kisar tu ke dalam periuk,tak perlu tumis pun.Letak lengkuas sikit dan beberapa keping asam keping.Air agak-agak je.Dah menggelegak tu barulah masukkan ikan duri.Garam dan serbuk perasa secukupnya.Siap...ringkas dan mudah....